Hoppa till innehåll
Meny
JAVANEN
  • Välkommen till min blogg
  • Logga in
  • Varför Javanen?
  • Om mig
  • Min profil
JAVANEN
23 april, 202123 april, 2021

Raderna på Kungstorget 1890-talet


Den här bilden på Kungstorget ses i många sammanhang. Torghandel. Har skrivit om Angered och kort nämnt att många av jordbruksvaror som såldes på torget kom från Angered och Bergum. Från jordbruksmarker som låg nordost om Göteborg. Införlivades med Göteborg på sent 1960-tal.

När det blev förbjudet att sälja kött på torgen i Göteborg ”under bar himmel” fick dock några av kötthandlarna fortsätta på Kungstorget. Tack vare de nya bodarna i bazarbyggnaden som låg som en halvcirkel utmed vallgraven. Några av handlarna flyttade till Rantorget, där såldes kött fram till 1921. Rantorget låg då i Örgryte som införlivades med Göteborg först året efter.En bonde i staden fick endast sälja gårdens egna produkter. 

Fotot av Aron Jonason är från slutet av 1800-talet. I stort sett lär sämjan mellan torghandlarna varit god, men ”för säkerhets skull” stod hästar och kärror från Bohuslän i en rad, från Halland i en annan rad och de från Västergötland stod i en tredje. Bönderna från Angered och Bergum fick ställa sina hästar och kärror i ”västgötaraden” …

Kungstorget 1980-talet, foto: A Jonason

Kent Andersson kommenterar: Morfar var en av dem, som ibland åkte in dit och sålde lantbruksprodukter. På kortet verkar det vara ved denna gång. Här fraktad med bil, men han och mormor bodde i Haga, där han hade häst, men de köpte även en gård i Mölnlycke. Det var inte alltid lätt för hästen att orka upp för ”kråka”, så det hände att de fick putta på hästen för att den skulle orka upp. Men han var ganska tidig att skaffa bil.

Hans svärfar, min Mmf var egentligen soldat, men åkte även han med tåg till Gbg för att sälja på torget. För att kärna smör behövdes ju grädde, så man hade 3 kor. I mellersta Sverige hälldes mjölken upp i fat, eller krukor. Mjölken ställdes svalt. Dagen efter när grädden samlat sig på ytan skummades den av med en slev. Grädden hälldes dagligen i smörkärnan i en veckas tid, eller tills kärnan var fylld. Sedan stötte frun Augusta upp och ner med staven, som kallades törel eller kärnstav, tills smöret skiljt sig från kärnmjölken till en grynig klump. Smörklumpen sköljdes sedan flera gånger med vatten samtidigt som klumpen knådades. När all kärnmjölk var bortsköljd saltades smöret. Gustaf for sedan med tåg från Herrljunga, till Göteborg, för att sälja smöret de framställt. Men han tog även med ägg mm, på handelsresan.Gården levererade 1926 ca 30 liter mjölk varannan dag, och smör ystades, och ost såldes, ca 1 kg smör och 2 kg ost i månaden. Gustaf dog 1927.Men smörkärnan finns ännu kvar hos mig

Svenlillemor Andersson skriver: Mormor stod där också. Hon tog tåget från Alafors Anneberg. Hon sålde sina ägg bl. annat. Det talas om att hon skänkte en broderad duk till en av dom små stugorna i Slottsskogen.


februari 2023
S M T O T F L
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728  
« jan    

Populära inlägg och sidor

  • Café Paley … och Domus!
  • Göteborg - några minnesbilder i färg och doft!
  • Tick-tack ...
  • Järnvågen och torget - Göteborg
  • Ingemar Johansson - The Champ från Göteborg
  • Det gamla gästgiveriet i Steken, Agnesberg nära Gårdsten!
  • Kungstorget och Ölhallen 7:an
  • Den obekväme entreprenören Pelle Ahl – ett handelssnille i Göteborg
  • Från Stadsgränsen till Röda Sten - Klippan…
  • Om John Hall Jr:s tragiska slut ...

Kategorier

  • Ångermanland
  • Arbete
  • Bohuslän
  • Boktips!
  • Brev
  • Carl Gustav Ekeberg
  • Ett foto berättar
  • Familj, relationer
  • Glas
  • Göteborg
  • Hur blev det här?
  • Italien
  • Loppisfynd
  • Målning
  • Mat
  • Nias
  • Ord att minnas
  • Philandor Javanen Pehr
  • Porslin
  • SOIC
  • Sörmland – Åkers Styckebruk
  • Sverige 1700-talet
  • Uppland – Altomta gård

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Arkiv

  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juli 2019
  • april 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • Ångermanland
  • Arbete
  • Bohuslän
  • Boktips!
  • Brev
  • Carl Gustav Ekeberg
  • Ett foto berättar
  • Familj, relationer
  • Glas
  • Göteborg
  • Hur blev det här?
  • Italien
  • Loppisfynd
  • Målning
  • Mat
  • Nias
  • Ord att minnas
  • Philandor Javanen Pehr
  • Porslin
  • SOIC
  • Sörmland – Åkers Styckebruk
  • Sverige 1700-talet
  • Uppland – Altomta gård
©2023 JAVANEN | Drivs med WordPress och Superb Themes!
 

Laddar in kommentarer …